随着春节越来越近，本周白条猪价格走出了趋稳后并继续上涨的行情，本周平均价格为46.8元/公斤，较上周平均价格上涨1.2元/公斤，涨幅为2.63%。其中1月19日价格为48.5元/公斤，达到了本月以来的最高价。

目前距离春节还有6天时间，1月22日（腊月二十八）下午市场大多数经营户将结束春节前的经营开始返回老家过春节，市场绝大多数经营户剩下的经营时间基本为3天，预计这三天猪肉价格将维持高位上涨的态势，平均价格最高可能会触摸到50元/公斤。

依靠春节这一传统消费节日，猪肉近期不仅价格上涨，而且在销量上也出现了激增，每天的销售量增长了近60%。作为猪肉经营户，要抓住时机开展销售，过好一个丰收的春节。