本周白条猪价格基本保持小幅上涨并趋稳，平均价格为42.86元/公斤，较上周平均价格上涨10.09%。从一周整体看，价格走出了连续两天上涨，随后下跌两天，然后保持平稳的态势。周二价格直接上涨2.5元/公斤，随后周四下跌至42.6元/公斤并保持稳定。

主要原因，一是受天气影响，上周末，我国北方地区出现大范围降雪、降温天气过程，给毛猪的收购、白条猪的运输造成比较明显的影响。东北地区的屠宰厂在收购毛猪的过程中，由于运输不畅，造成短时间收购困难，毛猪的收购价有所提升，肉价在最初的2天出现大幅反弹。

二是节日效应影响肉价。随着元旦、春节临近，作为南方传统腊月，灌香肠、腌腊肉等习俗，对猪价、肉价也能够起到一定的支撑作用，造成市场需求量增多。随着时间推移，销量将进一步上升。

当前，临近年底，对猪肉经营户来说，也算是今年最后的赚钱时机，年后的市场行情暂时无法预测。但作为中国人，逢年过节，对猪肉的需求是必不可少的，所以要抓住最后一个多月的时机，努力增加销售和收入，做好最后的赚钱冲刺。